OKPR
Cel operacji
Stworzenie krótkiego łańcucha dostaw, składającego się z 9 rolników współpracujących w zakresie produkcji, przetwarzania i wspólnej sprzedaży bezpośrednio do konsumentów.
Opolski Klaster Produktów REGIONALNYCH
Współpraca grupy rolników w zakresie produkcji, przetwórstwa i bezpośredniej sprzedaży produktów klasy Premium w stanie surowym oraz przetworzonym.
OKPR
Założenia
Współpraca w zakresie produkcji, przetwarzania i wspólnej sprzedaży wraz z pełną informacją o oferowanych towarach. Stabilna i zrównoważona dostawa żywności. Dobra organizacja łańcucha dostaw zapewnia wysoki standard jednolitej jakości oferowanych produktów oraz odpowiedzialności za oferowany produkt, natomiast samo połączenie wymiaru ekonomicznego, społecznego i środowiskowego w całość łańcucha dostaw stanowi wysoką wartość dla odbiorcy końcowego. Istnieje możliwość nowego rodzaju dostaw żywności – sprzedaż internetowa.
OKPR
Opis
Utworzenie grupy pozwoliło wszystkim rolnikom zwiększyć możliwość stworzenia produktu z segmentu Premium oraz lepsze dotarcie do klienta oraz ograniczenie kosztów związanych z promocją, jak możliwościami dystrybucyjnymi na branżowych festiwalach, czy lokalnych wydarzeniach. Świadomość konsumenta o miejscu pochodzenia produktu wpływa bezpośrednio na konieczność działanie razem w wspólnym celu. Powyższe zagadnienia spowodowały, iż podjęto decyzję o wspólnym założeniu grupy operacyjnej w celu utworzenia krótkiego łańcucha dostaw. Możliwość promocji oraz sprzedaży w sieci produktów wytworzonych przez grupę zwiększy konkurencyjność rolników w sferze dostawcy produktów regionalnych.
OKPR
Wartości
- Wspólna wartość produktów
- Łatwy dostęp do produktów
- Jawność składu produktów, pochodzeniu, sposobie wytwarzania
- Sprzedaż bezpośrednia zróżnicowanych produktów
- Ograniczenia marnotrawstwa pożywienia
ROLNICY
Sławomir Sidorowicz
ROLNIK
Ziemniaki
Owoce
Warzywa
Sławomir Sidorowicz – wytwarza owoce i warzywa w szczególności ziemniaki.
Dorota Jania
ROLNIK
Soki
Wino
Winogrona
Owoce
Dorota Jania – wytwarza owoce: głównie czarne porzeczki, maliny, winogron, które będą podstawowym składnikiem soków, wina oraz będą przeznaczone do sprzedaży bezpośredniej.
Łukasz Borowiecki
ROLNIK
Wino
Winogrona
Łukasz Borowiecki – produkuje głównie winogron, które będą przeznaczone do sprzedaży w ramach dostaw bezpośrednich oraz będą podstawowym składnikiem wina.
Michał Kupczyk
ROLNIK
Wino
Winogrona
Owoce
Michał Kupczyk – wytwarza owoce: winogron, które będą przeznaczone do sprzedaży w ramach dostaw bezpośrednich oraz będą podstawowym składnikiem wina.
Krystian Tomaka
ROLNIK
Wino
Winogrona
Owoce
Krystian Tomaka – wytwarza owoce – winogron, które będą przeznaczone do sprzedaży w ramach dostaw bezpośrednich oraz będą podstawowym składnikiem wina.
Wojciech Rogala
ROLNIK
Wino
Winogrona
Owoce
Wojciech Rogala – wytwarza owoce głównie winogron, które będą podstawowym składnikiem wina przetwarzanym w ramach prowadzonej działalności gospodarczej.
Przemysław Hebda
ROLNIK
Soki
Owoce
Warzywa
Przemysław Hebda – wytwarza owoce i warzywa, które będą podstawowym składnikiem soków.
Mateusz Jania
ROLNIK
Wino
Winogrona
Mateusz Jania – sprzedaje winogron bezpośrednio z pola oraz pozostałą część owoców poddaje przetwórstwie z przeznaczeniem na wino gronowe.
Anna Maria Smreczak
ROLNIK
Sery
Anna Smreczak – produkuje i sprzedaje sery. Przeznaczy do celów operacji posiadany budynek produkcji sera oraz sklep położony w Namysłowie. Sklep posiada wyposażenie niezbędne do sprzedaży, takie jak regały, lady.